Adam: Überall verkleinern Lebensmitteleinzelhändler ihre Produkte und erhöhen die Preise

Und dann ist da noch die Angewohnheit, ein Produkt, das zum regulären Preis verkauft wird, mit einem „Sonder“-Aufkleber zu versehen. Käufer aufgepasst.

Schrumpfflation ist das neue Schlagwort im Einzelhandel, da Unternehmen angesichts der grassierenden Inflation geschickt die Größe ihrer Produkte reduzieren, um Geld zu sparen oder Gewinne zu erzielen.

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Alles, von Müslischachteln bis hin zu Keksen, Getränken, gefrorenem Gemüse und sogar Taschentüchern, wurde verkleinert, ohne dass die Verbraucher davon etwas mitbekamen. Die ganze Aufmerksamkeit richtet sich zu Recht auf die großen Lebensmittelhändler, die eigentlich keinen Grund zur Klage haben sollten, da ihre Gewinne während der Pandemie in die Höhe geschossen sind. Sie haben Geld verdient, finden aber immer noch neue Wege, die Verbraucher unter Druck zu setzen und ihre Taschen zu füllen.

Aber so willkommen diese Aufmerksamkeit auch ist, bei der Schrumpfung geht es nicht nur um Müslischachteln, Kekskartons oder Getränke in den großen Lebensmittelgeschäften. Es geht um alles, was Sie kaufen, egal wo Sie einkaufen.

Ich wurde auf das Problem aufmerksam, als ein Freund, während wir einen Feta-Spinat-Snack genossen, fragte, ob mir aufgefallen sei, dass die Größe mit der Zeit geschrumpft sei. Ich hatte nicht darüber nachgedacht, aber als ich darüber nachdachte, erkannte ich, dass er Recht hatte – und beschloss von da an, auf Portionen und Preise der von mir gekauften Lebensmittel zu achten. Ich bemerkte die Veränderung bei einem Lauch-Käse-Gebäck, das ich regelmäßig in einem mittelgroßen Tante-Emma-Laden kaufte. Das Gleiche gilt für griechische Kartoffeln und Portionen warmer Speisen wie Reis aus verschiedenen Geschäften. Ich habe mir ein paar Dönerlokale angesehen, die ich besuche, aber die Ergebnisse waren gemischt. Einige hatten ihre Portionen deutlich reduziert, einige jedoch nicht.

Als ich weiter recherchierte, entdeckte ich, dass „Sonderangebote“ in Lebensmittelgeschäften nicht das sind, was Sie vielleicht denken. Wie die meisten Käufer wissen, bedeutet das Anbringen eines „besonderen“ Etiketts auf einem Produkt in der Regel günstigere Preise. Möglicherweise geht es darum, alte Produkte aus den Regalen zu räumen und durch neue zu ersetzen. Oder weil das Mindesthaltbarkeitsdatum naht oder etwas anderes. Aber die Preise sind nicht immer „besonders“.

Das ist mir zum ersten Mal bei Salatschüsseln aufgefallen, die ich normalerweise bei meinem örtlichen Lebensmittelhändler kaufe. Normalerweise kostet eine Schüssel Spinatsalat 6,99 $. Das mit Salat kostet 5,99 $, und je größer die Schüssel, desto höher der Preis. Ein paar Mal sind mir „besondere“ Aufkleber auf den Spinat- und Salatsalaten aufgefallen – allerdings zu den üblichen Preisen. Ich habe das ein paar Wochen lang verfolgt und eines Tages mit der Dame gesprochen, die die Regale auffüllte, und gefragt, warum sie einen „besonderen“ Aufkleber auf ein Produkt geklebt hätten, das zum Originalpreis verkauft wurde. Sie zuckte mit den Schultern und sagte, der sehr leuchtend rote Aufkleber sei schön und attraktiv und würde die Käufer davon anziehen.

Mit anderen Worten: Dies war ein bewusster Marketingtrick, um Käufer anzulocken – und hatte nichts mit einer Preissenkung zu tun.

Ich sah immer häufiger, dass diese Praxis auch auf geschnittene Wassermelonen, Melonen und Ananas ausgeweitet wurde. In einem anderen Geschäft gab es den allgegenwärtigen roten Aufkleber auf Hähnchenflügeln und -schenkeln, der zum regulären Preis verkauft wurde. Auf Nachfrage wurde mir gesagt, das sei ein alter Marketingtrick. Einige „Sonderangebote“ bedeuten zwar niedrigere Preise, aber da sich Käufer die Preise nicht regelmäßig merken, nehmen sich Geschäfte oft die Freiheit, Produkte als „Sonderangebote“ zu kennzeichnen, ohne die Preise zu senken. Im Zuge der Pandemie kommt die Taktik immer häufiger zum Einsatz.

Wie dem auch sei, ich gönne mir die Praxis kleiner Unternehmen nicht, die während der Pandemie so stark gelitten hat. Da die meisten die Preise nicht erhöhen können, besteht eine Möglichkeit, die Kosten zu senken und hoffentlich am Leben zu bleiben, darin, die Größe oder Portionen der verkauften Produkte zu reduzieren. Ich kann damit leben. Aber nicht bei den großen Lebensmittelketten, die während der Pandemie ein Vermögen gemacht haben, als viele Menschen die Hemden vom Rücken verloren. Machen wir sie auf jeden Fall dafür verantwortlich, dass die Größe und das Gewicht von Shampoo, Tiefkühlkost oder Crackerschachteln schrumpfen.

Aber vergessen wir nicht, dass das nicht alles ist, was sie tun. Es passiert noch viel mehr, was möglicherweise unethisch ist. Wenn wir immer mehr darüber reden, können wir sie vielleicht dazu bringen, ihr Verhalten zu ändern.

Mohammed Adamist ein Journalist und Kommentator aus Ottawa.

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