Sheboygans Goodside Grocery plant nach einem schwierigen Jahr den Sommer

Korrektur: Diese Geschichte wurde gegenüber einer früheren Version mit den korrekten erwarteten Änderungen der Mitgliedsbeiträge und nicht der Ladenpreise aktualisiert.

SHEBOYGAN – Goodside Grocery Co-Op aus Sheboygan plant eine Wiederbelebung, nachdem es im vergangenen Jahr mit finanziellen Herausforderungen zu kämpfen hatte.

Die örtliche Genossenschaft habe sich mit „unvorhergesehenen Umständen“ wie Konkurrenz, Greenwashing von Großmärkten und landesweiten Hits in der Lebensmittelindustrie auseinandergesetzt, sagte Kate Krause, Mitbegründerin, Vorstandsmitglied und ehrenamtliche Mitarbeiterin sowie Inhaberin von Paradigm Coffee & Music.

Krause stellte fest, dass die von großen Geschäften gespürte Inflation die Preise vieler Goodsides für eine gewisse Zeit ausgeglichen habe. Aber das Geschäft hatte finanziell mehr zu kämpfen, obwohl Freiwillige mobilisiert wurden, die bei der Bewältigung des Tagesgeschäfts halfen.

„Allein die Tatsache, dass fünf Leute in einem anderen Geschäft einkaufen und nicht die Grundnahrungsmittel bei uns holen, hat den Unterschied ausgemacht, ob wir unsere Rechnungen bezahlen können oder nicht“, sagte Jen Balge, Vorstandsmitglied und Freiwillige.

Mit der Unterstützung der Gemeinschaft und den bevorstehenden Plänen hofft Krause, dass die Gruppe der Lebensmittelgenossenschaft „neues Leben einhauchen“ kann.

Goodside Grocery ist eine Lebensmittelgenossenschaft, die auf den Grundsätzen basiert, im Besitz der Mitglieder zu sein, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben, lokale Verkäufer und Landwirte zu unterstützen und qualitativ hochwertige, nachhaltig und ethisch einwandfreie Lebensmittel anzubieten.

Es wurde 2011 im Hintergrund von Paradigm eröffnet, bevor es 2015 in den stationären Betrieb umzog.

Eine Genossenschaft, kurz Genossenschaft genannt, gehört den Mitgliedern und investiert in sie, sodass die Entscheidungsfindung in den Händen der Kunden und der Ressourcen innerhalb der Gemeinschaft liegt – zwei Dinge, die bei großen Lebensmittelhändlern oft verloren gehen.

Goodside wurde schon immer von Mitgliedern geführt und ist deren Eigentümer.

„Dieses Geld fließt direkt zurück in die Gemeinschaft und in kleine Unternehmen, was in den großen Geschäften überhaupt nicht der Fall ist“, sagte Alyssa Seifert, Interimsmanagerin. „Wir sind wirklich nicht gewinnorientiert. Es ist uns wichtig, dass das Geld dorthin zurückkehrt, wo es ausgegeben wurde.“

Krause fügte hinzu, dass sich die Genossenschaft durch ihre Beziehung zu den Landwirten auszeichnet, die es ihnen ermöglicht, eine „hyperlokale“ Perspektive zu haben, um nachhaltige und ethisch produzierte Lebensmittel zu beschaffen.

Zu den Partnern gehören Sassy Cow Creamery, Old Plank Farms, Forage Kombucha und PortFish.

Balge sagte, Käufer könnten „schockiert“ sein, wenn sie sich die Preise von Goodside im Vergleich zu anderen Geschäften ansehen.

„Wir verstehen, dass die Preise für einen Teil des Fleisches und der Milchprodukte möglicherweise etwas höher sind, als die Leute es gewohnt sind, aber das liegt daran, dass es wirklich hochwertig ist und von lokalen Bauern stammt“, sagte sie.

Goodside sucht nach Möglichkeiten, die Margen zu verringern und die Preise niedrig zu halten.

Goodside unterstützt nicht nur lokale Bauern und Verkäufer, sondern spendet auch an lokale Organisationen wie Bridgeway, ein Übergangsheim für alleinerziehende Mütter und Kinder, und DeLand Receiving Home.

Während der Pandemie bereitete die Genossenschaft wöchentlich Kisten mit Lebensmitteln für Bridgeway vor.

Wenn Menschen sich dafür entscheiden, bei Goodside einzukaufen, liegt der Fokus laut Krause nicht nur auf der Gesundheit von Personen, die sich für einen hormonfreien oder spezifischen Lebensstil entscheiden, sondern auch für die Gesundheit ihrer Nachbarschaft, die Gesundheit ihrer Gemeinde. "

Sie sagte, sie hoffen, mehr Unterstützung anbieten zu können, wenn sie finanziell stabiler seien.

Nein. Jeder kann in der Genossenschaft einkaufen.

Zu den Vorteilen einer Mitgliedschaft gehören 10 % Rabatt auf alle Einkäufe, Rabatte auf Sonderbestellungen, Zugang zu den meisten Kursen und Veranstaltungen sowie die Möglichkeit, für den Vorstand zu stimmen.

Goodside hat seinen jährlichen Besitz pro Haushalt bei 35 US-Dollar belassen.

Die Genossenschaft möchte qualitativ hochwertige Lebensmittel zugänglich machen, deshalb akzeptiert sie auch Lebensmittelmarken und gewährt Käufern, die die Vorteile nutzen, automatisch einen Rabatt von 10 %.

Die Genossenschaft verkauft unter anderem Grundnahrungsmittel des täglichen Bedarfs wie Brot, Milch, Eier und Obst und Gemüse sowie Snacks, natürliche Reinigungsmittel und Toilettenartikel.

Viele Artikel wie Gewürze, Nüsse, Haferflocken und Samen werden auch in großen Mengen angeboten.

Goodside plant, diesen Sommer ein neues Großeinkaufsprogramm einzuführen, das es einer Gruppe von Käufern ermöglichen würde, eine große Menge einer Ware zum Großhandelspreis statt zu einem teureren Einzelhandelspreis zu kaufen.

Krause sagte, dies sei ideal für Kunden, die große Mengen bestimmter Waren kaufen. Es wird Goodside auch dabei helfen, Produkte effizienter aufzufüllen.

Die Genossenschaft wird wahrscheinlich die jährliche Mitgliederzahl erhöhen müssen, plant aber, den Kunden rechtzeitig Bescheid zu geben.

Goodside hofft auch, diesen Herbst eine Spendenaktion veranstalten zu können.

Balge sagte, die beste Möglichkeit, Goodside zu unterstützen, bestehe darin, regelmäßig einzukaufen.

Manche Käufer kaufen eine Menge Lebensmittel, andere suchen sich ein paar Artikel aus, die sie jeden Monat kaufen wollen – das sei für jeden anders, sagte sie.

„Je nachdem, wie sie essen, wen sie füttern – denn wenn man eine Familie ernährt, trifft man natürlich unterschiedliche Entscheidungen, ob man sich selbst und seinen Partner oder nur sich selbst ernährt“, sagte Balge.

Auch die Mitgliedschaft in einer Genossenschaft oder die Erneuerung der Mitgliedschaft sowie Gespräche mit Familie und Freunden über Goodside können die Genossenschaft unterstützen.

Goodside Grocery befindet sich in der 1131 N. Eighth St. und kann unter 920-694-0053 und unter [email protected] kontaktiert werden. Die Genossenschaft ist dienstags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags und sonntags von 9 bis 16 Uhr geöffnet.

Folgen Sie Goodside auf Instagram und Facebook unter Goodside Grocery bzw. @goodsidegrocerycoop.

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